http://tmatelier.blog73.fc2.com/ 健康的で地球に優しい生活を、楽しみながら実践。 住宅設計者であると同時に、主婦、母親、女性である「私」が、ひとりの生活者としての、暮らしの中での思いを綴っています。 ja http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-215.html 「ただいま～」と帰ってきたかと思うと、「暑かった～！のど乾いた～！」と、子どもたちのお決まりのセリフ。待ってましたとばかりに「スイカ食べる？」と聞くと「食べる～！！」。冷蔵庫に冷やしてある小玉スイカは、今シーズンに入ってもう１０個目くらいになります。赤玉を３株、黄色いのを２株植えて、1株に３個できるように作っています。地面に這わして作ると管理が大変なので縦に作り、実が大きくなって重くなってくるとこ

「ただいま～」と帰ってきたかと思うと、「暑かった～！のど乾いた～！」
と、子どもたちのお決まりのセリフ。

待ってましたとばかりに「スイカ食べる？」と聞くと「食べる～！！」。

冷蔵庫に冷やしてある小玉スイカは、今シーズンに入ってもう１０個目くらいになります。

赤玉を３株、黄色いのを２株植えて、1株に３個できるように作っています。

地面に這わして作ると管理が大変なので縦に作り、実が大きくなって重くなってくると
このようにネットで吊るします。お店で売っている、にんにく用のネットの転用です。

今年は、受粉の時期に屋根をかぶせてみました。雨でうまく受粉ができなかった去年の
経験から、ちょっと改良
　　・・・で、これが正解♪だったようで、どれもしっかり育ちました。そして、とても甘い！

「うちのスイカが一番甘いわ！」との子どもたちの一言に、心の中でガッツポーズ♪。
〈よし！また来年も・・・〉と思うわけです。

そして、「今年はスイカ、たくさん食べたなぁ～」なんて会話が出てくる頃、
少しずつ朝夕に秋の気配を感じるようになるのです。 ]]> 家庭菜園 2009-08-15T07:00:01+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-214.html キュウリ・トマト・ナス・・・夏の定番お野菜がたくさん実る頃は、毎朝３０分程のファームタイムを確保するため、ちょっといそがしくなります。何故って、夏野菜の収穫は「朝採り」に限るからです！一番おいしい時間に採って、冷蔵庫の野菜室に入れておくのがベストだそうです。同時に、受粉も、朝９時までがいいらしい！なので、「今朝の収穫は・・・」と、キュウリ、ナス、トマト、インゲン、ズッキーニ、サンチュ、うまい菜、et
キュウリ・トマト・ナス・・・夏の定番お野菜がたくさん実る頃は、
毎朝３０分程のファームタイムを確保するため、ちょっといそがしくなります。

何故って、夏野菜の収穫は「朝採り」に限るからです！
一番おいしい時間に採って、冷蔵庫の野菜室に入れておくのがベストだそうです。

同時に、受粉も、朝９時までがいいらしい！

なので、「今朝の収穫は・・・」と、キュウリ、ナス、トマト、インゲン、ズッキーニ、サンチュ、うまい菜、
etc.・・・・と廻り、必要なものは受粉をして、更にゴーヤ、パプリカ、枝豆など、これから収穫が
始まるタイミングの野菜の様子を見て回ると、ゆうに３０分くらいはかかるのです。

今は特にキュウリが絶好調！。毎日１０本以上収穫できるので、これまた食べきれず、
お友達にもらってもらっています。

それにしても、「食べきれへんし、困ってんねん！もらって～！」と配っている割に、
雌花を見つけると受粉せずにはいられない
のみならず、収穫した本数と同じ数だけ受粉したくなってしまう

・・・こんな私は、やっぱりかなりの貧乏性なのでしょうねぇ
]]> 家庭菜園 2009-07-12T16:15:07+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-213.html 友達のＳちゃんのお母さんは、ケーキの達人でした。そう、あれは小学校4年生のころ・・・「Ｓちゃんのママは、いっつもケーキつくってくれはるし、いいなぁ！　お母さんも,いっぺんケーキ作って！」・・・と私。母は、「おはぎ」や「おだんご」「おぜんざい」などは、たまに作ってくれましたが、ケーキを焼いてくれたことは一度もなかったのです。「そうやん！作って！作って！」と姉たちにもせがまれた母がその2・３日後に作って

友達のＳちゃんのお母さんは、ケーキの達人でした。

そう、あれは小学校4年生のころ・・・

「Ｓちゃんのママは、いっつもケーキつくってくれはるし、いいなぁ！
　お母さんも,いっぺんケーキ作って！」・・・と私。

母は、「おはぎ」や「おだんご」「おぜんざい」などは、たまに作ってくれましたが、
ケーキを焼いてくれたことは一度もなかったのです。

「そうやん！作って！作って！」と姉たちにもせがまれた母が
その2・３日後に作ってくれたのは、抹茶ケーキでした。

ガスオーブンからは、いい香り

姉たちと喜び勇んで台所へ！
・・・・・でも、食べてみると何だかパサパサして蒸パンみたいな感じ

「なんか違～う！」
「ちょっとなぁ・・・・」
（お母さんでも、ケーキの上手な人と、そうでない人がいるんだ・・・）

娘たちの反応に、母はちょっと困ったような顔で笑っていたような記憶はあるの
ですが、よく思い出せません。

ただ、そのあと私や姉たちが、母にケーキのリクエストをすることは無く、
それが母にとって、良かったのか申し訳なかったのか

・・・・それもはっきりしないまま、なんだか私の心の中で、
ちょっとブルーな「かたまり」が、今だに横たわっているのです。

（母は楽天的な人なので、たぶん覚えていないだろうけど・・・。）


「おかあさん」になったら、子どもが気軽にケーキをリクエストするような
感じがいいな・・・。そんな思いをいつしか持っていたかもしれません。

で、写真は、娘のリクエストに応じて、バナナケーキ。

でも、あの「おはぎ」も、やっぱりおいしかったよな・・・





]]> 家庭 2009-07-01T06:09:55+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-212.html 鶏肉の燻製を作りました燻製は、お正月にスモークサーモンを作って以来、久しぶりです。夫が現場で余った合板などを使って作ってくれた燻製機も、やっと回ってきた出番で、得意気にスモークの香りをふりまいていました。塩、砂糖、コショウで味付けした鶏肉に、玉葱、人参、数種類のハーブとガーリックをあわせて冷蔵庫で３日間漬け込んだあと、じっくりと燻煙します。手間は少し・・・あとは時間が調理してくれる感じです。人も住 鶏肉の燻製を作りました

燻製は、お正月にスモークサーモンを作って以来、久しぶりです。

夫が現場で余った合板などを使って作ってくれた燻製機も、やっと回ってきた出番で、
得意気にスモークの香りをふりまいていました。

塩、砂糖、コショウで味付けした鶏肉に、玉葱、人参、数種類のハーブとガーリックをあわせて
冷蔵庫で３日間漬け込んだあと、じっくりと燻煙します。

手間は少し・・・あとは時間が調理してくれる感じです。

人も住まいも、時間をかけてじっくり良い味が出るようにしたいなぁ・・・と
思いつつまだまだ精進の、毎日です。

]]> クッキング 2009-06-11T00:33:57+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-211.html 家族がそろった夕食時、「明日の予定は？」とそれぞれに聞きます。その答えから派生した会話を楽しみながら、ご飯を食べながら、私の頭の中は、次の日のお弁当の段取り、朝昼晩の献立、自分の予定とのすり合わせなどなど、いろんな事が、グルグルグルと駆け巡ります。先日、その最中に、思わず「は～～っ！」と、ため息をついてしまいました。だって、私以外の誰も、自分の予定だけしか気にしていないし、気にする必要性も感じてい 家族がそろった夕食時、「明日の予定は？」とそれぞれに聞きます。

その答えから派生した会話を楽しみながら、ご飯を食べながら、
私の頭の中は、次の日のお弁当の段取り、朝昼晩の献立、自分の予定
とのすり合わせなどなど、いろんな事が、グルグルグルと駆け巡ります。

先日、その最中に、思わず「は～～っ！」と、ため息をついてしまいました。

だって、私以外の誰も、自分の予定だけしか気にしていないし、気にする必要性も感じていない
ことに対して、（なぜかその時は妙に敏感に）負のベクトルが発生してしまったのです。

敏感な娘（８歳）はそれに気づいて、「ママ、今、『フリーな世界』に行きたいと思ったやろ！」

（ムム・・・さすが女の子！そう来たか！）と思いつつ、

「うん、なかなか近いなぁ・・・正しくは『マイペースな世界』かな」と、ひそかにあとの２人の
男性陣に、思いをアピール！

でもでも、当の２人は、ためいきにも全く気付かず、女性陣の会話にも
「何の事？」と言いたげな顔・・・「だ～か～ら～！」と言いかけて、ため息ふたたび　。

でもこれって世の中の主婦の多くは、当たり前に毎日していることなんですよね。
“家族のマネージャー”って言うのかな・・。みんな偉いなぁ・・。


ある人によると、人には２つのタイプがあるそうです。
ひとつは、〈マネージャーができるタイプ〉。
もうひとつは、〈プレイヤーでいたいタイプ〉・・・言いかえると、効率云々は分かっていても、
とりあえず自分でしてみないと気がすまないタイプ。

悪いけど、私は後者みたいです　　







]]> 家庭 2009-06-01T00:12:31+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-210.html サラダなど、生で食べられる野菜もどんどん育っています。サンチュは、ちぎってサラダに入れる他、焼いたお肉や野菜をクルクルと巻いて食べると、子どもたちもよく食べます。これはサラダホウレンソウ。軸が赤いので、赤軸ホウレンソウと言ったりもします。サラダに入れると、色どりが良くなって、ちょっとおしゃれな一品に。これは、ルッコラ。ハーブの一種です。噛むとゴマの香りが口いっぱいに広がって！・・・初めて食べた時は

サラダなど、生で食べられる野菜もどんどん育っています。
サンチュは、ちぎってサラダに入れる他、焼いたお肉や野菜をクルクルと
巻いて食べると、子どもたちもよく食べます。



これはサラダホウレンソウ。
軸が赤いので、赤軸ホウレンソウと言ったりもします。
サラダに入れると、色どりが良くなって、ちょっとおしゃれな一品に。



これは、ルッコラ。ハーブの一種です。
噛むとゴマの香りが口いっぱいに広がって！・・・初めて食べた時は感動でした！
辛味と苦みがあるのも、大人テイストでエエ感じなのですが・・・・子どもたちにはそのへんが不評。
今のところ食卓への出番が少ないのですが、それとは裏腹にすごい繁殖力！・・・あっという間に
大きくなって花まで咲いてしまいました。うまく使いこなせるようになりたいなぁ

]]> 家庭菜園 2009-05-21T23:19:08+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-209.html 山は新緑でいっぱい！畑はお菜っ葉類がいっぱい！緑は心も身体も元気にしてくれます上の写真はうまい菜。煮物、おひたし、炒め物、汁の実といろいろつかえて便利なので“便利菜”なんて言い方もあるようです・・が、わたし的には、煮物は×、おひたしや汁の実は△。炒めて食べると◎です。採り忘れていると、一枚の葉っぱがウチワくらいに大きくなってビックリ！そんなのを見つけた時には、ひとり畑でケラケラ笑ってしまいます。次は、

山は新緑でいっぱい！畑はお菜っ葉類がいっぱい！
緑は心も身体も元気にしてくれます

上の写真はうまい菜。
煮物、おひたし、炒め物、汁の実といろいろつかえて便利なので“便利菜”なんて
言い方もあるようです・・が、わたし的には、煮物は×、おひたしや汁の実は△。
炒めて食べると◎です。

採り忘れていると、一枚の葉っぱがウチワくらいに大きくなってビックリ！そんなのを
見つけた時には、ひとり畑でケラケラ笑ってしまいます。



次は、おかのり。
大葉より少し大きいくらいの葉っぱは、さっと茹でて刻むと、軽く粘りが出ます。
もやしと一緒に胡麻和えにしたり、スープに入れても少しとろみがついて
おいしいです。血液サラサラになるそうなので、せっせと食べています。

他にも、小松菜、白菜菜、ほうれん草と一気に成長して、正直食べきれません。
ご近所やお友達にもらってもらったり、時には「採りに来て～！」と収穫までしてもらったり。

・・・というわけで、欲しい人！いつでもどーーぞ


]]> 家庭菜園 2009-05-19T01:04:35+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-208.html スーパーには、すでにたくさんイチゴが出まわっていますが、わが家のイチゴは、まだこんな感じ　。（今年はちょっと植えるのが遅かった。）草引きや野菜の収穫に誘っても「ちょっと今忙しいねん・・・ママ行って来て～」と、素知らぬ顔の娘が、イチゴとなると、せっせと水やりをしています。イチゴの成長もさることながら、霧吹きでシュッシュッ！とするのが楽しいらしい。「そんなくらいじゃ水足りてないんちゃう？」と言っても、

スーパーには、すでにたくさんイチゴが出まわっていますが、
わが家のイチゴは、まだこんな感じ　。
（今年はちょっと植えるのが遅かった。）

草引きや野菜の収穫に誘っても「ちょっと今忙しいねん・・・ママ行って来て～」
と、素知らぬ顔の娘が、イチゴとなると、せっせと水やりをしています。

イチゴの成長もさることながら、霧吹きでシュッシュッ！とするのが楽しいらしい。

「そんなくらいじゃ水足りてないんちゃう？」と言っても、
「いいのいいの、大丈夫！」

この後はたいてい水遊びとなって、下手をすると私も霧吹きに追い回されるので
最近は放っておきますが・・・。

一時の気まぐれで水をやったくらいでは、植物なんてうまく育たないけど・・・
（ホラ、去年の夏、ミニトマトを枯らしてしまったこともあったよね　）

ホントの目的は水遊びかもしれないけど・・・・

まぁ、いいか・・・まだ今は、水をやっているときのやさしい表情と、
水遊びをしている時の、はずんだ笑い声、それだけでいいのかなと
思ったりもします。ゆっくりステップアップしていきましょ

周りの田んぼでは、田植えに向けての準備が始まっています。


]]> 家庭菜園 2009-04-24T00:22:35+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-207.html 春ですねぇ～庭の「桃」が満開ですしばらくブログを更新できなかった間に、いろいろなことがありました。息子の小学校卒業と中学入学、春休み、新しい仕事、家族で順番にインフルエンザにかかったこと・・etc.いろいろあればあるだけ、いろいろな人とのつながりに気付かされます。お世話になってばっかり・・・息子の卒業文集にのせた[親からのメッセージ]の一部「”自立する”ということは、一人で何でもできることではなく、信頼で

春ですねぇ～庭の「桃」が満開です

しばらくブログを更新できなかった間に、いろいろなことがありました。

息子の小学校卒業と中学入学、春休み、新しい仕事、家族で順番にインフルエンザにかかったこと・・etc.
いろいろあればあるだけ、いろいろな人とのつながりに気付かされます。
お世話になってばっかり・・・

息子の卒業文集にのせた[親からのメッセージ]の一部
「”自立する”ということは、一人で何でもできることではなく、信頼できる人を増やしながら、
　自分の世界をどんどん広げてゆくこと・・・」

・・・これって、実感です。
だってみんな赤ちゃんの時は、家庭という小さな世界にいて、母親から離れただけで不安に
なるのに、いつしか、いろんな人をちゃ～んと頼れるようになって親から離れていくんですからね・・。

大人になった今、仕事をしていても、社会や地域のことをしていても、やっぱり同じ。
いろんな人を頼って、いろんな人にお世話になって、やっと実現できることばかり。
人とのつながり、ありがたいです

今はまだ、”単純”で”わかりやす～い”うちの息子も、そのうち
「うざい！」「くそばばぁ！」「あっち行け！」とか言うようになって、しっかり離れていくんだろうなぁ（笑）。

いいよいいよ・・・こっちだってしっかり子離れして、早々に「解散宣言」してやるもんね！
そして、年をとっておばあさんになったら、今度は「子どもにかえった宣言」をして、
しっかり息子と娘に頼ってやる～



]]> 未分類 2009-04-12T01:39:23+09:00 　yoshimi FC2-BLOG http://tmatelier.blog73.fc2.com/blog-entry-206.html ある休日の午後、娘は一緒に遊びたい友達とうまく連絡がとれず、ご機嫌ナナメ。お兄ちゃんは、とっとと遊びに行ってしまったもんね・・・。機嫌の悪いまま時間を過ごすのはもったいない気がしたので、約１時間の”ふて寝”から目覚めたタイミングで「粘土遊びしよか？」と誘うと、やっと笑顔になりました。で、一緒に作ったのがこれお弁当の中身です。だし巻き、ウインナー、おにぎり、ブロッコリー、型抜き人参、etc.・・・と娘の好

ある休日の午後、娘は一緒に遊びたい友達とうまく連絡がとれず、ご機嫌ナナメ。

お兄ちゃんは、とっとと遊びに行ってしまったもんね・・・。

機嫌の悪いまま時間を過ごすのはもったいない気がしたので、約１時間の”ふて寝”から目覚めた
タイミングで「粘土遊びしよか？」と誘うと、やっと笑顔になりました。

で、一緒に作ったのがこれお弁当の中身です。

だし巻き、ウインナー、おにぎり、ブロッコリー、型抜き人参、etc.・・・と娘の好きなものばかり。
なかなかいい感じ♪・・・。

子どもって鋭い。
一緒に遊んでいても、私が仕事のことを考えながら、神経の半分だけ使って遊んでいると
なんだかのってこないし、工作しても、てんで出来が悪い・・・。

というわけで、今日は私も100％で一緒に楽しんで・・・ちょっとひと休み。

]]> 遊び 2009-03-20T23:52:44+09:00 　yoshimi FC2-BLOG