家庭菜園・ニラ on 2006-09-26
韮に花が咲いています。
ニラと聞くとスタミナ料理というイメージと共にあの強いニオイを思
いますが、こうして生育している分にはニオイはありません。それど
ころか白い可憐な花は、微かですが甘いよい香りを放ちます。
普段はニラを食べていなかったのですが、強烈なニオイを持つ植物だ
から “何かの虫除けにでもなるかな？” と思って端っこに育てて
みたものでした。
息子が植物観察で絵を描いてコメントを記したので、“ついでに食べ
ようか” と言ったら “うん” とニラ玉を作ってくれました。
やっぱり家中にニオイが溢れましたが美味しかったので、これからも
食卓に上りそうです。健康効果も期待できるかな？
