スポンサーサイト on 2008-05-17

クッキング・花梨 on 2006-11-07

花梨をご近所さんから頂きました。
こんな立派なの見たことない、と量ったら８００ｇ。　これが生ってい
る木ってどんなだろう？

生食できないので、蜂蜜漬けと焼酎かな。
Ｗｅｂで見てみたところ、どこも「硬い、皮がむけない、手を切るな」
との注意書き。

夫が花梨を手にして　「そんなんナイフ次第。実と皮の間にナイフを
滑らせたらいいんや」　と言うので、任せることにします。

それにしてもいい香り。今キチンのカウンターで放っています。