スポンサーサイト on 2008-05-18

クッキング ★ コンパニオンプランツ on 2006-07-08

コンパニオンプランツも無農薬で作物をつくるのに
欠かせませんね。
例えばおネギ・・・小玉スイカの間に植えておけば
虫除けになります。

ハーブは、いろいろなものがコンパニオンプランツとして
使えますが、中でもマリーゴールドは花もきれいなので、
今までよく使っていました。今年初めてナスタチウムを
あちこちに植えてみました。

これはお勧めです！
そのままサラダで美味しく食べられます。
カイワレ大根風の辛味があり、花にはほのかな
花粉の味と蜜の甘みも感じられます。鮮やかなグリーン
の葉と綺麗な花は、見た目にもヘルシー感満点♪

おろし蕎麦に添えると、見た目はちょとトロピカルで
食べると和風テイストにもぴったり、と好評でした。
酢の物にも使えます。

★住まいのヒント
　桧・ヒバなどの木材は防虫性が有るとされてますが
　肝心なのはその使用法や納まりです。
　歴史ある建物に見られる風通しの良い床下などは
　理にかなっています。